歡迎光臨→文方山人(范格魁)的「雅士軒古今珍玩館」

「喝茶可以抑制血壓升高，美顏肌膚，還有防抗胃癌」，由於坊間有此一說，茶行（茶莊、茶藝館）也就越開越多；中國雖然是世界上種茶、製茶、飲茶最早的一個國家，但是有型式茶壺的出現，卻是在明清兩代才開始。打自唐宋以來，上至官廷皇家，下至庶民布衣，文仕官賈莫不愛茶，然在喝茶話天下事之餘，莫不弄幾把紫砂壺來把玩；茶與壺來結盟友，獨缺一來不上口，以品茗之根本繫於壺之好壞而言：宜興紫砂壺的確是得天獨厚、拔得頭籌，在壺界有：「天下茶具稱為首，皆道宜興紫砂壺為尊」的封號。

大陸產陶的地點有很多，湖南銅官、廣東佛山、山東淄博等地都有產陶，但這些地區所產的陶土都不及宜興陶來得有名。我們從宋代詩人梅堯臣：「小石冷泉留早味、紫泥新品泛春華」的詩句，可以驗證宜興紫砂起源於北宋、盛於明清、繁榮於當今，迄今已有六百多年的歷史，宜興紫砂壺最早見於明代正德、嘉靖年間，學使吳頤山的侍童「龔供春」，龔供春依照宜興湖汶山區金沙寺旁大銀杏樹的樹癭形狀製作「樹癭壺」，後人稱「樹癭壺」為供春壺，並將「龔供春」納為宜興紫砂壺藝的創始者。宜興，為紫砂的故鄉，古名「陽羨」或稱「荊溪」；位於江蘇省南端與浙江安徽兩省交界地帶；自始陶異僧造訪宜興後，即帶來賣富貴土一說。宜興擁有全世界獨一不二的好泥料；合紫泥（紫砂）、綠泥（本山綠泥）、紅泥（朱泥）三種泥統稱為紫砂泥。紫泥多夾於甲泥礦層當中，本山綠泥是紫泥層的夾脂，紅泥是嫩泥礦層底部的泥料；宜興紫砂，主要礦物為石英、黏土、雲母、含少量的長石，是一種高含鐵量（約 8.3 ％）的陶土，收縮率小，可塑性強（ 指數高達 17 ％），擁有 2 ％的吸水率，以及 5％的透氣性，膨漲係數高，保溫性強，可以吐香、吸香，泡茶不會走味，端提也不燙手；宜興紫砂，色彩以暖調子為多，溫姿勁骨、輕膚細理、光而不滑、細而不膩、泥質優異、配以獨特的製作技巧，完美多變的形體，含蓄流暢的線條，風格超凡脫俗，渾樸雅致、獨樹一幟；經久耐用、滌拭日加，色澤發光、外類紫玉、內如碧玉，潤古典雅、意韻沉郁，小小壺裡藏乾坤，讓您飽嚐收藏酸甜苦辣之餘，亦能飽覽壺商與壺友之喜怒哀樂。

紫砂壺在造型設計及紋飾運用上，汲取了古代玉器、青銅器、漆器文化中不少的營養；紫砂壺成型的二種方法：一是手工成型法，用這種方法所製作的茶壺，是屬於藝術作品的層次，有它獨立的風格與生命的內涵（價錢自然較貴）。二是開模成型法，用這種方法所製作的茶壺，只具壺之軀體，但乏壺的靈氣與生命。以陶作器，圓型器以手工打身筒（把砂泥打成很均勻的薄片後，在轉盤上圍成圓筒形，再用木拍子拍打上端，作收口之用。）；方器是以鑲身筒明針修坏（先製成心目中的樣版，再裁成泥片鑲接）；筋紋器或自然形器是用搪身筒製作。壺的造型是不能用轉盤拉坏或是機械化流水線來生產，它是以手工拍打身筒與泥片鑲接來成型，其型非圓即方，圓不一相，方非一式，經過一些變化、變形裝飾之後，造型又分圓器（球形、半球形、圓柱形）、方器（四方形、六方形、八方形）、自然成形器（竹節）、筋紋器（菊瓣式、葵花式、盉形式）、新形器等五種。紫砂壺裝飾的手法大致可以分為：堆泥、泥繪、加彩、貼花、貼花紙、鏤空、雕塑、浮雕、陶刻、印花、鑲嵌、攪泥、粉彩、施釉、紋胎、包漆描金、剔紅、包錫、爐鈞釉、鑲銅錫、胎中砂、磨光等多種；壺嘴分一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴、直嘴、流等五種；壺身通往壺嘴之孔，民國以前大型壺及中型壺只有一個，民國以後始見多孔，七零年代後有蜂巢孔的出現，但是小型壺永遠只有一個孔、高身壺則有多個孔；壺蓋的樣式有壓蓋、嵌蓋、截蓋等；壺把樣式也有橫把、端把、提把；壺底的作法有捺底、加底（圈足）、釘足；壺鈕的作法有幾何形鈕、橋形鈕、筋紋器形鈕、牛鼻形鈕、各種仿大自然型鈕。光貨壺，指的是造型嚴謹周正、氣度渾厚而挺秀、線條俐落流暢而規整、整體比例處理獨到，壺體光潔、塊面挺括的茶壺，這種壺近似未化粧的女人，美醜無從遮掩，最能顯現製壺者本身技術修養的高低。花貨壺，是指把自然界動植物的自然形態，用浮雕、半浮雕、圓雕、半圓雕等造型裝飾設計成仿生形象的茶壺。花貨造型分：自然型（松、竹、梅、柏、桃等型象），幾何型（雕鏤捏塑手法），象真型（瓜果、荷花、蓮藕、花草、蟲魚），汲古型（古代玉器、青銅器、漆器及日常生活用的器具等型），花貨壺造型具實用與藝術觀賞性，是一般收藏家的最愛。方壺製作的工藝水平，是屬於比較規矩的，有它一定的比例；造形與結構也是屬於多種多樣的，用的是手工鑲身筒明針修坏、面線與角的結構要均整，作品必需挺直剛強，蓋與壺身要緊密不留縫隙，通體以直線組成，比例要準確，口蓋要平整，塊面挺括，線條俐落，氣勢挺拔、力度透徹等等，這些都是方型器得以較圓型器來得技上高檔之主要原因。方壺製作，以享有「方壺之聖」、「寧缺勿濫」美譽，潘持平老師製作的方斗壺最為藝術、嚴謹、精稀；潘持平老師一九八一年在紫砂壺藝泰斗、中國工藝美術大師顧景舟大師的指導之下開始練習製壺，惟潘持平老師自一九九零年開始養成留壺、留筆記的習慣之後，他面世的壺作就不再像過去那樣的量少精稀了！

自古以來，宜興紫砂器深得士大夫與文人墨客的偏愛，他們在紫砂器上刻詩繪畫、篆刻銘文，巧運其雕手為壺增添新意，造成「字以壺傳，壺隨字貴」。陶瓷的雕塑藝術早在商代就已盛行，紫砂壺的銘文、書畫始於陳曼生，開模製壺在雍正時期就有了；陶刻是融入文學、書法、繪畫、藝術、功力、謀篇布局、刀韻於一爐的綜合體；要求的是明快樸質、刀痕有神，筆墨神韻要經得起歲月的考驗，力度的剛柔、畫面的方圓、章法的曲直，以及刀法的交叉變化、筆意的酣暢等都需全盤顧及。陶刻有它本身獨立表現的形式意境及其存在的價值，主要的精神是在創造出壺的靈魂，不是把壺視為宣紙，把藝術淪為上乘的壺藝裝飾而已。

開放前壺市資訊是封閉的，業者先是靠著走私管道，透過委託行以半遮半掩的方式來販售大陸壺，後因貨源不足，無法滿足台灣市場需求，業者遂開始轉向丁山陶手誘以重利來求壺。自業者自動提高壺價博取陶手好感的那一刻起，壺價開始給了宜興陶手一個予取予求的機會，宜興人千家以陶為業、萬戶與陶結緣，人手一泥凳面對業者的訂單，由於壺款是根據業者的指示量身製作，因此宜興壺一度周旋在傳統與商業利益制中，最後由市場的利益來決定了他們的數量，過份量產的東西是無法兼顧藝術性的，所以這個時期的壺藝創作生命幾近是等於零，但是壺價卻是攀上前所未有的歷史新高。宜興紫砂工藝廠成立於一九五八年四月，一九九六年改組為民營事業成立個人工作室，二零零一年再改組為新方圓陶藝股份有限公司；二零零四年四月二十一日宜興市政府公告環境保護停止開採紫砂原礦，迄至二零壹零年六月底才解禁，化工壺在紫砂原礦停採這段期間廣為盛行，好的紫砂泥也很難找到，名家紫砂壺少則幾萬元人民幣，高則數十萬元；清代詩人「汪文柏」、陶瓷行：「人間珠玉安足取、豈如陽羨溪頭一丸土。」，讓筆者憶起民國八十四年五月三十一日至六月六日，由中國工藝美術大師李昌鴻、沈遽華夫婦率隊來台，出席台北南京西路新光三越百貨九樓文化館舉辦的第二屆名壺博覽會，一把落款陳鳴遠的束柴三友壺，標價上達台幣一千二百萬元；復觀八十四年十二月二日宜興紫砂工藝廠廠長張國偉，率領蔣蓉、何道洪、顧紹培、鮑仲梅、潘持平、周桂珍、王石耕等人，出席台北環亞百貨七樓舉辦的當代紫砂精品展，可以深深的體悟到：宜興紫砂真是寸土寸金，是宜興人的財富之源泉。壺友常問，購買紫砂名家壺隨壺附送證書約在什麼時候才有的，在筆者的記憶中，購買紫砂名家壺隨壺附送證書，是民國八十四年六月十日以後才有的？這還要買家主動向製壺藝人要，製壺藝人才會隨壺附送的，一般製壺藝人多半不會主動隨壺附送證書，肇致這些年來，早期買進的紫砂名家壺，應買主客戶要求，持原壺返回宜興請原製壺藝人補開證書時，品德差的製壺藝人會推脫說，壺不是他本人做的、是工作室做的；有的製壺藝人則給你酌收補開證書的費用（實際等同一壺先後二賣），有的製壺藝人已往生，那就要看製壺藝人的後代願不願意，看在錢的面子上幫你補開證書了？總之不會是想像中的那麼順利哪！但是話得說回來，看得懂紫砂名家壺真假的人，是不會在乎那張紙的？