「喝茶可以抑制血壓升高，美顏肌膚，還有防抗胃癌」，由於坊間有此一說，茶行（茶莊、茶藝館）也就越開越多；中國雖然是世界上種茶、製茶、飲茶最早的一個國家，但是有型式茶壺的出現，卻是在明清兩代才開始。打自唐宋以來，上至官廷皇家，下至庶民布衣，文仕官賈莫不愛茶，然在喝茶話天下事之餘，莫不弄幾把紫砂壺來把玩；茶與壺來結盟友，獨缺一來不上口，以品茗之根本繫於壺之好壞而言：宜興紫砂壺的確是得天獨厚、拔得頭籌，在壺界有：「天下茶具稱為首，皆道宜興紫砂壺為尊」的封號。
紫陶，指的是表面無釉的各類棕紅色陶土。紫陶包含雲南建水紫陶、廣西欽州泥興陶、重慶榮昌陶，潮州朱泥壺；紫陶以手拉坏或注漿方式成型，與紫砂壺在製作工藝及造型上有著截然不同。中國產陶的地點很多，諸如湖南的銅官、廣東的佛山、山東的淄博…等，這些地區所產的陶土，都不及宜興陶來得有名。我們從宋代詩人梅堯臣：「小石冷泉留早味、紫泥新品泛春華」的詩句可以驗證到，宜興紫砂起源於北宋、盛於明清、繁榮於當今，迄今已有六百多年的歷史，宜興紫砂壺最早見於明代正德、嘉靖年間，學使吳頤山的侍童「龔供春」，龔供春依照宜興湖汶山區金沙寺旁大銀杏樹的樹癭形狀製作出「樹癭壺」，後人稱樹癭壺為供春壺，並將「龔供春」納為宜興紫砂壺藝的創始者。
宜興為紫砂的故鄉，宜興古名為陽羨或稱荊溪；位於江蘇省南端與浙江安徽兩省交界地帶；自始陶異僧造訪宜興之後，即帶來賣富貴土一說。宜興擁有全世界獨一不二的好泥料；合紫泥（紫砂）、綠泥（本山綠泥）、紅泥（朱泥）三種泥統稱為紫砂泥。紫泥多夾於甲泥礦層當中，本山綠泥是紫泥層的夾脂，紅泥是嫩泥礦層底部的泥料；宜興紫砂主要礦物為石英、黏土、雲母、含少量的長石，是一種高含鐵量（約 8.3 ％）的陶土，收縮率小，可塑性強（ 指數高達 17 ％），擁有 2％的吸水率，以及 5 ％的透氣性，膨漲係數高，保溫性強，可以吐香、吸香，泡茶不走味，端提不燙手；宜興紫砂，色彩以暖調子為多，溫姿勁骨、輕膚細理、光而不滑、細而不膩、泥質優異、配以獨特的製作技巧，完美多變的形體，含蓄流暢的線條，風格超凡脫俗，渾樸雅致、獨樹一幟；壺經久耐用、滌拭日加，色澤發光、外類紫玉、內如碧玉，潤古典雅、意韻沉郁，小小壺裡藏乾坤，讓您飽嚐收藏酸甜苦辣之餘，亦能飽覽壺商與壺友之喜怒哀樂。
紫砂壺在造型設計及紋飾運用上，汲取了古代玉器、青銅器、漆器文化中不少的營養；紫砂壺成型的二種方法：一是手工成型法，用這種方法所製作的茶壺，是屬於藝術作品的層次，有它獨立的風格與生命的內涵（價錢自然較貴）。二是開模成型法，用這種方法所製作的茶壺，只具壺之軀體，但乏壺的靈氣與生命。以陶作器，圓型器以手工打身筒（把砂泥打成很均勻的薄片後，在轉盤上圍成圓筒形，再用木拍子拍打上端，作收口之用。）；方器是以鑲身筒明針修坏（先製成心目中的樣版，再裁成泥片鑲接）；筋紋器或自然形器是用搪身筒製作。壺的造型是不能用轉盤拉坏或是機械化流水線來生產，它是以手工拍打身筒與泥片鑲接來成型，其型非圓即方，圓不一相，方非一式，經過一些變化、變形裝飾之後，造型又分圓器（球形、半球形、圓柱形）、方器（四方形、六方形、八方形）、自然成形器（竹節）、筋紋器（菊瓣式、葵花式、盉形式）、新形器等五種。紫砂壺裝飾的手法大致可以分為：堆泥、泥繪、加彩、貼花、貼花紙、鏤空、雕塑、浮雕、陶刻、印花、鑲嵌、攪泥、粉彩、施釉、紋胎、包漆描金、剔紅、包錫、爐鈞釉、鑲銅錫、胎中砂、磨光等多種；壺嘴分一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴、直嘴、流等五種；壺身通往壺嘴之孔，民國以前大型壺及中型壺只有一個，民國以後始見多孔，七零年代後有蜂巢孔的出現，但是小型壺永遠只有一個孔、高身壺則有多個孔；壺蓋的樣式有壓蓋、嵌蓋、截蓋等；壺把樣式也有橫把、端把、提把；壺底的作法有捺底、加底（圈足）、釘足；壺鈕的作法有幾何形鈕、橋形鈕、筋紋器形鈕、牛鼻形鈕、各種仿大自然型鈕。光貨壺，指的是造型嚴謹周正、氣度渾厚而挺秀、線條俐落流暢而規整、整體比例處理獨到，壺體光潔、塊面挺括的茶壺，這種壺近似未化粧的女人，美醜無從遮掩，最能顯現製壺者本身技術修養的高低。花貨壺，是指把自然界動植物的自然形態，用浮雕、半浮雕、圓雕、半圓雕等造型裝飾設計成仿生形象的茶壺。花貨造型分：自然型（松、竹、梅、柏、桃等型象），幾何型（雕鏤捏塑手法），象真型（瓜果、荷花、蓮藕、花草、蟲魚），汲古型（古代玉器、青銅器、漆器及日常生活用的器具等型），花貨壺造型具實用與藝術觀賞性，是一般收藏家的最愛。方壺製作的工藝水平，是屬於比較規矩的，有它一定的比例；造形與結構也是屬於多種多樣的，用的是手工鑲身筒明針修坏、面線與角的結構要均整，作品必需挺直剛強，蓋與壺身要緊密不留縫隙，通體以直線組成，比例要準確，口蓋要平整，塊面挺括，線條俐落，氣勢挺拔、力度透徹等等，這些都是方型器得以較圓型器來得技上高檔之主要原因。方壺製作，以享有「方壺之聖」、「寧缺勿濫」美譽，潘持平老師製作的方斗壺最為藝術、嚴謹、精稀；潘持平老師一九八一年在紫砂壺藝泰斗、中國工藝美術大師顧景舟大師的指導之下開始練習製壺，惟自一九九零年開始養成留壺、留筆記的習慣之後，潘持平老師的壺作就不像過去的量少珍稀了！
自古以來，宜興紫砂器深得士大夫與文人墨客的偏愛，他們在紫砂器上刻詩繪畫、篆刻銘文，巧運其雕手為壺增添新意，造成「字以壺傳，壺隨字貴」。陶瓷的雕塑藝術早在商代就已盛行，紫砂壺的銘文、書畫始於陳曼生，開模製壺在雍正時期就有了；陶刻是融入文學、書法、繪畫、藝術、功力、謀篇布局、刀韻於一爐的綜合體；要求的是明快樸質、刀痕有神，筆墨神韻要經得起歲月的考驗，力度的剛柔、畫面的方圓、章法的曲直，以及刀法的交叉變化、筆意的酣暢等都需全盤顧及。陶刻有它本身獨立表現的形式意境及其存在的價值，主要的精神是在創造出壺的靈魂，不是把壺視為宣紙，把藝術淪為上乘的壺藝裝飾而已。
開放前壺市資訊是封閉的，業者先是靠著走私管道，透過委託行以半遮半掩的方式來販售大陸壺，後因貨源不足，無法滿足台灣市場需求，業者遂開始轉向丁山陶手誘以重利來求壺。自業者自動提高壺價博取陶手好感的那一刻起，壺價開始給了宜興陶手一個予取予求的機會，宜興人千家以陶為業、萬戶與陶結緣，人手一泥凳面對業者的訂單，由於壺款是根據業者的指示量身製作，因此宜興壺一度周旋在傳統與商業利益制中，最後由市場的利益來決定了他們的數量，過份量產的東西是無法兼顧藝術性的，所以這個時期的壺藝創作生命幾近是等於零，但是壺價卻是攀上前所未有的歷史新高。宜興紫砂工藝廠成立於一九五八年四月，一九九六年改組為民營事業成立個人工作室，二零零一年再改組為新方圓陶藝股份有限公司；二零零四年四月二十一日宜興市政府公告環境保護停止開採紫砂原礦，迄至二零壹零年六月底才解禁，化工壺在紫砂原礦停採這段期間廣為盛行，好的紫砂泥也很難找到，名家紫砂壺少則幾萬元人民幣，高則數十萬元；清代詩人「汪文柏」陶瓷行：「人間珠玉安足取、豈如陽羨溪頭一丸土。」，讓筆者憶起民國八十四年五月三十一日至六月六日，由中國工藝美術大師李昌鴻、沈遽華夫婦率隊來台，出席台北南京西路新光三越百貨九樓文化館舉辦的第二屆名壺博覽會，一把落款陳鳴遠的束柴三友壺，標價上達台幣一千二百萬元；復觀同年十二月二日宜興紫砂工藝廠廠長張國偉，率領蔣蓉、何道洪、顧紹培、鮑仲梅、潘持平、周桂珍、王石耕等人，出席台北環亞百貨七樓舉辦的當代紫砂精品展，可以深深的體悟到：宜興紫砂真是寸土寸金，是宜興人的財富之源泉。壺友常問，購買紫砂名家壺隨壺附送證書約在什麼時候才有的，在筆者的記憶中，購買紫砂名家壺隨壺附送證書，是民國八十四年六月十日以後才有的？這還要買家主動向製壺藝人要，製壺藝人才會隨壺附送的，一般製壺藝人多半不會主動隨壺附送證書，肇致這些年來，早期買進的紫砂名家壺，應買主的要求，持原壺返回宜興請原製壺藝人補開證書時，品德差的製壺藝人會推脫說，壺不是他本人做的、是工作室做的；有的製壺藝人則給你酌收補開證書的費用（實際等同一壺先後二賣），有的製壺藝人已往生，那就要看製壺藝人的後代願不願意，看在錢的面子上幫你補開證書了？總之不會是想像中的那麼順利哪！但是話得說回來，看得懂壺的人，何必在乎那張紙呢？
談論紫砂壺、是非多？紫砂壺依各人研究功力，有深有淺，仁者見仁、智者見智，就怕不仁不智無所得；收藏不在同一高度，不要在乎別人對你的評價，看得懂的不用解釋，看不懂的不需要解釋！世間最愚蠢的行為，就是跟人家去講道理，認知不同，三觀不合，浪費口舌，爭得太明白傷感情、辨得太清楚則心痛；紫砂器打從明末開始就不斷出現仿作，愈是名家之作、仿冒造假者就愈多，這在鑒定真偽、分期或斷代上的確造成不少的困擾；清代初期至清代中期的仿名家壺作，流傳至今仍有它賞玩珍藏的價值，因它有別於現代假冒偽造的贗品。每個藏家賞識紫砂壺的眼光角度雖不同，但仍各有其價值觀主張，收藏總是在失落和挫折中成長，藏家都有自己的甜蜜和辛酸史，也都有過一些失誤的小遺憾，一帆風順的人是成不了收藏家的。以今天坊間或網拍色貨雜陳、隨處可見的紫砂名家壺看來，實不禁令人望壺生嘆、望壺生畏！究其原因？這不外是大夥在人慾橫流與利益薰心亂搞之下所產生的遺毒，很多茶莊及壺藝業者也都因自己紫砂專業知識的不足，成了壺海惡性循環的受害者，紫砂名家壺的真偽難辨？讓許多愛壺者失去信心，對紫砂名家壺止步不前。在兩岸的紫砂壺市，賣高仿名家壺的商家很多、買紫砂名家壺會中劍落馬那是家常便飯，當你玩過仿品之後、你才會知道什麼是真品！再多的教導，也都比不上自己花了大把鈔票買錯紫砂名家壺，來的刻骨銘心。風險之中蘊機遇、機遇背後藏風險、選購紫砂名家壺全憑好眼力（眼力多半來自讀書）；辨真認偽是一門專業的學問，有時看似容易，但實際卻是困難重重。一把紫砂名家壺，看真者指證歷歷（真有真的道理），看假者言之鑿鑿（假有假的規矩）！紫砂名家壺如果沒有假作，那收藏世界一定會變得無趣得許多，因為世間萬物都有其存在的價值及意義；假壺的存在，讓紫砂壺的收藏世界變得多彩多姿，充滿著一次又一次的挑戰，讓愛壺者在收藏過程當中帶有一股願賭服輸的色彩，賭你自己的眼光，賭你口袋裡的荷包，也賭你的膽識。鑒別紫砂名家壺真偽，首重抓要點，從微觀開始、宏觀結束，收藏紫砂名家壺除了要有財力之外，也須具有良好的文化素質（哲學、歷史、文學、人生觀、道德觀）和鑒賞能力；一把形、神、氣、韻兼備的紫砂名家全手工壺，才是紫砂壺中的績優股；人鑑古董，玩於鼓掌之間，古董怡人，樂在內心深處；藝術源於生活高於生活，古董有價藝術無價。
踏入紫砂名家壺收藏這個大圈圈，那可是愛壺者一輩子的牽掛，裡頭的錯綜複雜，可直讓你咀嚼萬千，讓你飽嚐收藏的酸甜苦辣，飽覽壺商、壺友的喜怒哀樂。收藏紫砂名家壺要有自己的風格，隨波逐流，人云亦云，不知所云，云之何物的收藏，只會讓人徒嘆有辱讀聖賢書之嫌！月有古今、無真假，壺有真假、無古今，不肖業者抓住仿品可亂真，與消費者仰慕名家壺心態；不肖陶手則承襲民初上海仿古之風，至今猶存、從未鬆手！紫砂市場高仿壺、代工壺、非紫砂冒充紫砂等泛濫充斥；分辨高仿壺、真款假壺（一種是指壺供不應求時，找徒弟或他人代工，或請他人壺作80%，剩下的由製壺者自己加工，直至刻上或打上自己印款章為止，另外一種是指一些利益薰心的製壺者乾脆將自己印章全部交給代工者去執行）、假壺假款（是指依據資料去仿刻圖印章、印款，或從原作複製印款或作拓片來加工，或採用照相製版用銅鋅版製出印章或用數位相機拍攝雕刻，或為憑空想像偽刻款等等）、精品壺（不是所有的精品都是真品）、真品壺（附有證書的名家壺也不一定是真品）全憑好眼力；以現今的科技：要做一個仿真程度達到99%的紫砂名家壺，已經不是一件很困難的事了，因為現代陶土都改用機器處理，陶手們所用的紫砂泥基本上都是相同的，不同的地方，在於練土調配的秘方，各有心法而已（子承父業、師徒傳承），如果仿真者肯用心、懂方法選泥，壺作可與名家近同。宜興陶手們，各有心法、祕不相受，長久下來，也肇致了今日紫砂特有的質素、製法已經失傳。收藏紫砂名家壺，戰略上要大膽、戰術上要謹慎；假壺、高仿壺、代工壺，這些壺都是面目可憎的，歷經世事的藏家們也都知道，人們在審判紫砂名家壺真偽的同時，假壺同樣也在考驗人性、區分人品，為了它，多少壺藝業者與茶莊行把道義擺兩旁，利字擺中間，偽壺的存在，將壺藝業者、茶莊茶行、收藏家分野成：專業與不專業；專家靠的是一張嘴（把明白解釋到不明白）、行家憑的是一雙眼（把不明白的解釋到明白）；收藏家靠的是財力跟眼力在說服自己；網路直播賣紫砂壺的，愛壺者看看、聽聽就好。紫砂名家壺是結合藝術、品格、精神、修養的所在；一把藝壺，講究神韻兼備，形態完美，裝飾紋樣適合、雅俗共賞、把玩不厭，能陶冶人性、怡養心靈、給人啟迪，有它增值與保值的空間以及藝術觀賞的價值；一把紫砂名家壺合理的價位，取決於作者的構思與藝術水平的高低，包括作者對自己作品負責的態度在內，所謂壺品具人格也！就製壺的角度而言；有些壺作並不是全手工所能全部取代的；作為一個玩家或是收藏家，基本上應瞭解一把紫砂名家壺應有的基本工在哪！只有這樣，你才能找出自己的收藏風格，遠離那人云亦云的附庸風雅。
收藏是追求「視、驗、玩」的一種享受，要從知物、知人、知史這三方面來下功夫，不能以貌來相物，收藏的要訣：「寶在精巧，貴在自然，奇在獨特，珍在古樸」。收藏古壺重風格，收藏現代名家作品，應力求造形突破或藝術創作空間比較寬廣的為主。紫砂名家壺不怕買貴，只怕買錯，壺只要條件好，一定有它保值或增值的空間，只有看準收藏目標的發展潛力，才不致浪擲金錢，犧牲情趣。以少勝多、靠讀書；玩物尚志，靠的是充實自己的眼學，自己多做功課，多看、多聽、多觀摩、多比較、多體會，以整體了解作者慣用的風格（技巧手法、胎質火侯、形制風格、藝技擅長、泥料泥色的使用習慣性），即觀壺之色澤、聽壺之音質、嗅壺之氣味與視壺之作工、題款與壺的底印、蓋印、把腳印是不是該工藝師慣用的圖章（既已成為名師、當然印章他不會不去講究）等；同時也應多看看作品整體的工藝表現是否已達藝術層次。每個陶手在做工細節方面都會有所不同、尤其是陶手在收工之處。收藏之前，對壺的整體風格、作工、圖章這三方面的鑑別是缺一不可的；就去偽存真品壺藝方面，工是人為努力可以企及的，而神是超越技術意識的表現，神韻是仿不來的！收藏者應從壺的神韻、形態、意趣、文心的鑑賞度去提升自己的品味。
初學或薪水階級的朋友們，儘可能先挑選實用、功能好、造型不錯的中檔紫砂壺做為入門之壺（中檔紫砂壺是指小批量製作而具有一定藝術價值的壺），將來在文物保值或增值方面的潛力或許會大些，只有看準收藏目標的發展潛力，你才不致浪擲金錢，犧牲情趣。好壺增值有四個條件：造型獨特、製作精美、色澤超凡、富有創意。選購紫砂壺講究泥料，泥料好壞，可以茶水來分辨，好的泥料在使用過後會很快的產生變化，從壺的作工、用料、製作方法、工藝流程，可以看出紫砂壺之真假、分辨出古與今；老壺看造型、泥料、做工、燒成；新壺則看泥料、造型、工藝、裝飾、燒成、款識。早期做壺的工序是從陶輪拉坏法開始，後演變到泥片鑲接法（胎質粗、壺把、壺嘴是用打洞捏塞法來黏接的）。
鑒賞是一種雅趣，鑒賞者必需看得多、看得深、看得遠、對製壺者本身要有所瞭解，製壺者所處的年代、作品的風格特色、技巧手法、胎質火侯、形制風格、藝技擅長、泥料泥色的使用、擅長壺藝類型，都要有所認識與掌握，然後再結合作者印款、題款去辨識真偽。收藏紫砂名家壺，應衡量幾個原則：一、時間、金錢、興趣、三者兼備則事半功倍。二、壺的作工、泥料。三、壺的實用性與觀賞性。四、是否為少數精製的藝術品。收藏（1954 -1982年）早期紫砂壺的藏家，玩的是壺的土胎，早期壺有土胎不養自亮一說；若論收藏，除了早期壺的精品或是已達藝術水平的壺作之外！個人認為：宜興紫砂名家壺中，唯有形、神、氣、韻兼備的名家全手工精品才能稱得上是上品，名家全手工紫砂壺有它獨立的風格與生命內涵，壺講究藝術性、稀少性與不可重複性，在紫砂名家全手工壺中、又以古拙樸素典型的款式為最佳的收藏。器物皆有它的靈魂，作品代表作者的思想與態度，點兵萬千容易，尋找一將難求！紫砂名家全手工壺、造型獨特、以質取勝，可遇不可求；壺的收藏，不在量、在精，不在價、在趣，所謂佳茗配美器！愛壺者應持：養壺千把，不如名家全手工好壺一把的理念提醒自己？垃圾放了一百年，還是垃圾；好壺當下保值、日後增值，想脫手、人等著接手！
人們對於陶器的接受，是由適用而欣賞，由欣賞而收藏，這是時間和經驗的累積，沒有一蹴可幾的捷徑可循；剛開始接觸紫砂器的壺友，一般普遍都缺乏紫砂器的專業知識，所以新手把玩紫砂壺理應循序漸進、由簡而入繁，忌諱跳格直接從紫砂名家壺下手；紫砂名家壺是一分錢一分貨，基本上是沒有放漏可撿！購買紫砂名家壺僥倖碰對了商家或收藏家，可以縮短紫砂學習之路，替自己節省一筆可觀的學費；要是碰到不專業的賣家或是收藏家，那就很難下定論了？名家紫砂壺真品，收藏家通常都會賣給有交情的人；名家紫砂壺收藏會碰觸的二個階段：一是、當愛壺者累積一點紫砂壺的收藏資歷之後，有的愛壺者會覺得自己是天下無敵，因而循著自己對紫砂壺的認知，挑選認為對的紫砂名家壺收藏，即便是中劍落馬、買到的還是高仿品、他仍會堅信自己買到的壺才是真品（假作真時真亦假，假若勝於真時、真亦未必是真），只是別人眼光拙、沒我懂、看不懂壺罷了！愛壺者如果一直處在賣假壺、賣高仿壺的生活圈，縱有多年紫砂壺的收藏歷練，還是無法分辨壺之真偽，紫砂器的學問大、水頗深！別以為吃了兩顆黃豆、可以學人上西天。二是、看得懂紫砂名家壺真假的商家或是收藏家，通常都會把手中不對的壺作，釋出給一些貪小便宜的撿漏者或是沒有收藏經驗又愛慕名家紫砂壺的初學者！要成為紫砂名家壺的收藏者，切勿慕名追求自己看不懂的名家紫砂壺作，商家或收藏家為你講的一些紫砂壺故事，你隨便聽聽就好，不必太在意，這才是紫砂名家壺的收藏正道。
撰筆 范格魁（文方山人）
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