吉州窯，是指位於江西省吉安縣永和鎮的古窯，窯創始於唐代晚期，興盛於五代及北宋，極盛時期是在南宋，衰於元末；共有舒、郭、陳、謝、周等五窯，其中以舒瓮燒製的瓷器最為有名，舒瓮的女兒舒嬌的工藝更為精湛，所燒製的瓷器可和哥窯來媲美。吉州窯的燒瓷技術也是受到磁州窯和定窯的影響。吉州窯，是宋元時期重要商品，世界各地博物館或收藏家們都會珍藏吉州窯的一些珍品；吉州窯燒出來的釉會裂，重量也比較輕、吉州窯是鬆的、是米黃的，看起來會讓人感覺很爽快；如果是宋代的官窯，器物是薄胎、厚釉、雙開片、刀法則是靈活的。
北宋吉州窯黑釉剔梅花紋八方葫蘆瓶，瓶小口，圓唇，型似葫蘆，器物做八角形造型，通體施黑釉，外壁剔刻折枝梅花，紋飾部分露黃色胎，花蕊用褐彩勾畫，釉面開滿不規則的細小紋片，器型秀美，紋飾流暢，足内凹露胎，具有濃郁的地方特色，瓶寬11/高17.7厘米，為觀賞收藏之珍品。
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